Pflanzen / Sauerampfer
Sauerampfer anbauen
Rumex acetosa
Direktsaat
mehrjährig
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Steckbrief
- Pflanzenfamilie
- Knöterichgewächse
- Nährstoffbedarf
- Schwachzehrer
- Pflanzabstand × Reihenabstand
- 25 × 30 cm
- Kulturdauer
- 60 Tage
- Erntezeitraum
- ca. 18 Wochen
- Geschätzter Ertrag
- ca. 0,3 kg pro Pflanze
Fruchtfolge: Schwachzehrer – die gleiche Familie (Knöterichgewächse) frühestens nach 3 Jahren wieder auf dieselbe Fläche pflanzen.
Aussaatfenster (Durchschnitt Deutschland, 2026)
- Aussaat
- 08.05.2026
- Ernte ab
- 07.07.2026
- Ernte bis
- 04.11.2026
Termine für deine Region
Mischkultur – gute & schlechte Nachbarn
| Nachbar | Beziehung | Hinweis |
|---|---|---|
| Erdbeere | gute Nachbarn | Gute Nachbarn im Beet |
| Schnittlauch | gute Nachbarn | Beide mehrjährig, ähnliche Ansprüche |